Corso introduttivo

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CORSO INTRODUTTIVO ALLA COLTIVAZIONE, TRASFORMAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE DELLE PIANTE
OFFICINALI

VERSIONE ONLINE SU PIATTAFORMA ZOOM

• I EDIZIONE 2023 •

Corso online di 63 ore complessive con video lezioni di carattere teorico arricchite da una parte pratica tenuta in aula virtuale

  • Modulo 1: Introduzione alla coltivazione delle piante officinali (18 ore)

  Venerdì 24 febbraio (16,00 – 19,00)

Videolezione > “Introduzione al settore delle piante officinali, dati e statistiche a livello mondiale, europeo e nazionale; Tipologie di azienda in Italia” – Dott. Agr. Andrea Primavera

 

  Sabato 25 febbraio (10,00 – 13,00)

Videolezione > “La coltivazione delle piante officinali nell’azienda agricola: l’impianto, propagazione, lotta alle infestanti, lotta alle patologie, la raccolta” – Dott.ssa Agr. Valentina Fuoco

 

  Domenica 26 febbraio (10,00 – 13,00)

Esercitazione in aula virtuale > “Riconoscimento semi, calcolo della germinabilità e purezza della semente, produzione di talee, rizomi e bulbi; schede colturali” – Dott.ssa Agr. Valentina Fuoco

 

  Venerdì  3 marzo (16,00 – 19,00)

Videolezione > “Indicazioni sulla realizzazione delle parcelle sperimentali, irrigazione e concimazione delle piante officinali” – Dott. Agr. Matteo Cacciaglia

 

  Sabato 4 marzo (10,00 – 13,00)

Esercitazioni in aula virtuale > “Realizzazione di piani di concimazione, studio di materiali ed attrezzature irrigue e fertirrigue idonee alle piante officinali”. Schede colturali – Dott. Agr. Matteo Cacciaglia

 

  Domenica 5 marzo (10,00 – 13,00)

Videolezione > “Schede colturali delle principali specie officinali” – Dott.ssa Agr. Valentina Fuoco e Dott. Agr. Matteo Cacciaglia

 

  • Modulo 2: La trasformazione delle erbe in azienda (18 ore)

  Venerdì 10 marzo (16,00- 19,00)

Esercitazione in aula virtuale > “La distillazione in corrente di vapore” – Manuel Genesini

 

  Sabato 11 marzo (10,00 – 13,00)

Videolezione > “La distillazione degli oli essenziali e delle acque aromatiche. Caratteristiche tecniche di impianti ed attrezzature con loro dimensionamento. La dinamica della distillazione, caratteristiche degli oli essenziali, controllo della qualità e conservazione” – Dott. Marco Valussi

 

  Domenica 12 marzo (10,00 – 13,00)

Esercitazioni pratiche in aula virtuale – Dott. Marco Valussi

 

  Venerdì  17 marzo (16,00 – 19,00)

Videolezione > “L’essiccazione e la lavorazione delle erbe essiccate, taglio, selezione, assortimento, caratteristiche e standard di mercato” – Dott. Agr. Andrea Primavera

 

  Sabato  18 marzo (10,00 -13,00)

Esercitazioni in aula virtuale > “Essiccazione del prodotto, triturazione delle piante, setacciatura, ottenimento di prodotti lavorati per tisaneria o estrazione, aspetti tecnici, impiantistica per le piccole e le grandi aziende” – Dott. Agr. Andrea Primavera

 

  Domenica 19 marzo (10,00-13,00)

Esercitazione in aula virtuale: “Formulazione delle tisane” – Dott.ssa Laura Ederle, Albrigi In Herba

 

  • Modulo 3: Accesso al mercato, qualità e normativa (18 ore)

  Venerdì 31 marzo (16,00 -19,00)

Videolezione > “Modalità di accesso al mercato delle piante officinali: vendita del prodotto industriale” – Dott. Agr. Andrea Primavera

 

  Sabato 1 aprile (10,00 – 13,00)

Videolezione > “Modalità di accesso al mercato delle piante officinali: vendita del prodotto finito” – Dott.ssa Agr. Valentina Fuoco

 

  Domenica 2 aprile (10,00 – 13,00)

Videolezione e Aula virtuale > “Avviamento di impresa e business plan della piccola azienda per la realizzazione di un’attività imprenditoriale” – Dott. Agr. Andrea Primavera

 

  Venerdì 14 aprile (16,00 – 19,00)

Videolezione > “La normativa delle piante officinali” – Dott. Agr. Andrea Primavera

 

  Sabato 15 aprile (10,00 – 13,00)

Videolezione e aula virtuale > “Aspetti importanti per la qualità dei prodotti” – Dott. Agr. Andrea Primavera

 

  Domenica 16 aprile (10,00 – 13,00)

Videolezione > “Le GACP nell’azienda agricola” – Dott. Agr. Matteo Cacciaglia

Videolezione > “L’HACCP nell’azienda agricola per la produzione di alimenti” – Dott.ssa Agr. Valentina Fuoco

 

  •   Modulo 4: BONUS (9 ore)*

*(Gratuito e riservato a chi frequenterà il Corso completo dei tre moduli)

  Venerdì 21 aprile (16,00 – 19,00)

Videolezione > La raccolta spontanea come fonte di reddito e la raccolta spontanea tradizionale in Italia / Normativa / Gestione della raccolta spontanea secondo il reg. 834/07 / Gli ambienti della raccolta spontanea / Sistemi a popolazione controllata / Intensificazione nella raccolta spontanea: Agroforestazione – Dott. Agr. Matteo Cacciaglia

 

  Sabato 22 aprile (10,00-13,00)

Videolezione: Tecniche di raccolta spontanea, trasporto e stoccaggio / I prodotti officinali da raccolta spontanea, gemme e getti, foglie, fiori, bacche, gomme e resine, funghi / Principali specie di interesse per la raccolta spontanea, tempo balsamico, resa e mercato – Dott. Francesco Tomaselli

 

  Domenica 23 aprile (10,00-13,00)

La parola alle aziende agricole del settore in Italia (prossimamente i dettagli)

 

 • DOCENTI •

I docenti sono tecnici ed esperti del settore che fanno parte della compagine FIPPO e che nel tempo hanno consolidato un rapporto di collaborazione su vari temi relativi alla produzione di piante officinali.

– Andrea Primavera, agronomo esperto in produzione di piante officinali

– Matteo Cacciaglia, agronomo esperto in progettazione impianti d’irrigazione e in produzione di piante officinali

– Valentina Fuoco, agronoma esperta in produzione di piante officinali

– Marco Valussi, esperto in distillazione e produzione di oli essenziali

– Laura Ederle, erborista e farmacista esperta in formulazione, redattrice del sito InHerba

– Manuel Genesini, esperto in tecnologie di estrazione

– Francesco Tomaselli, erborista esperto in raccolta spontanea

 

• COSTI •

Il corso è prenotabile per intero o a singoli moduli prescelti secondo le proprie esigenze.

• Costo totale del corso completo dei tre moduli: euro 550,00/persona + IVA al 22%

(Totale – IVA compresa – del corso completo: € 671,00)

• Costo del singolo modulo: euro 220,00 + IVA al 22%

(Totale – IVA compresa – del singolo modulo: € 268,40)

*Sconto ai soci FIPPO: € 20,00 a modulo*

 

• CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE •

*SCARICA IL MODULO D’ISCRIZIONE cliccando sul pulsante viola in fondo alla pagina

Le iscrizioni sono aperte sin da ora e si chiuderanno non appena sarà raggiunto il numero massimo di iscritti previsti.

>> Il corso è da intendersi automaticamente confermato.

>> Non è necessario essere socio FIPPO per partecipare.

>> Il corso è diretto alle aziende agricole, ai professionisti, alle persone interessate ad entrare nel settore e a coloro che già si occupano di piante officinali, ma desiderano migliorare le proprie conoscenze, la visibilità e l’ottenimento di prodotti di alta qualità richiesti dal mercato attuale.

Il corso on-line è fruibile attraverso la piattaforma di formazione a distanza “Zoom”.

 

• PAGAMENTO •

Per confermare la propria iscrizione, i partecipanti sono tenuti a versare un acconto pari a euro 100,00 su:

Conto corrente Intesa Sanpaolo – Filiale 65037 Umbertide (PG)

IBAN: IT65G030 6938740100000005275

Intestato a Fippo Produce S.R.L.

indicando nella causale il nome del partecipante al corso e i moduli che si intendono frequentare.

> Il saldo andrà versato una settimana prima dell’inizio del corso.

N.B. > Affinché l’iscrizione sia valida, è necessario:

• compilare, in tutte le sue parti, e firmare il MODULO DI ISCRIZIONE (clicca sul pulsante viola in fondo alla pagina)

• inviarlo all’indirizzo mail: info@fippo.org

assieme alla ricevuta di bonifico avvenuto

Per informazioni scrivere a: info@fippo.org