CORSO INTRODUTTIVO ALLA COLTIVAZIONE, TRASFORMAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE DELLE PIANTE
OFFICINALI
VERSIONE ONLINE SU PIATTAFORMA ZOOM
• I EDIZIONE 2024 •
Corso online di 63 ore complessive con video lezioni di carattere teorico arricchite da una parte pratica tenuta in aula virtuale
Modulo 1: Introduzione alla coltivazione delle piante officinali (18 ore)
• Venerdì 1° marzo (16,00 – 19,00)
Videolezione > “Introduzione al settore delle piante officinali, dati e statistiche a livello mondiale, europeo e nazionale; Tipologie di azienda in Italia” – Dott. Agr. Andrea Primavera
• Sabato 2 marzo (10,00 – 13,00)
Videolezione > “La coltivazione delle piante officinali nell’azienda agricola: l’impianto, propagazione, lotta alle infestanti, lotta alle patologie, la raccolta” – Dott.ssa Agr. Valentina Fuoco
• Domenica 3 marzo (10,00 – 13,00)
Esercitazione in aula virtuale > “Riconoscimento semi, calcolo della germinabilità e purezza della semente, produzione di talee, rizomi e bulbi; schede colturali” – Dott.ssa Agr. Valentina Fuoco
• Venerdì 8 marzo (16,00 – 19,00)
Videolezione > “Indicazioni sulla realizzazione delle parcelle sperimentali, irrigazione e concimazione delle piante officinali” – Dott. Agr. Matteo Cacciaglia
• Sabato 9 marzo (10,00 – 13,00)
Esercitazioni in aula virtuale > “Realizzazione di piani di concimazione, studio di materiali ed attrezzature irrigue e fertirrigue idonee alle piante officinali”. Schede colturali – Dott. Agr. Matteo Cacciaglia
• Domenica 10 marzo (10,00 – 13,00)
Videolezione > “Schede colturali delle principali specie officinali” – Dott.ssa Agr. Valentina Fuoco e Dott. Agr. Matteo Cacciaglia
Modulo 2: La trasformazione delle erbe in azienda (18 ore)
• Venerdì 15 marzo (16,00- 19,00)
Esercitazione in aula virtuale > “La distillazione in corrente di vapore” – Manuel Genesini
• Sabato 16 marzo (10,00 – 13,00)
Videolezione > “La distillazione degli oli essenziali e delle acque aromatiche. Caratteristiche tecniche di impianti ed attrezzature con loro dimensionamento. La dinamica della distillazione, caratteristiche degli oli essenziali, controllo della qualità e conservazione” – Dott. Marco Valussi
• Domenica 17 marzo (10,00 – 13,00)
Esercitazioni pratiche in aula virtuale – Dott. Marco Valussi
• Venerdì 22 marzo (16,00 – 19,00)
Videolezione > “L’essiccazione e la lavorazione delle erbe essiccate, taglio, selezione, assortimento, caratteristiche e standard di mercato” – Dott. Agr. Andrea Primavera
• Sabato 23 marzo (10,00 -13,00)
Esercitazioni in aula virtuale > “Essiccazione del prodotto, triturazione delle piante, setacciatura, ottenimento di prodotti lavorati per tisaneria o estrazione, aspetti tecnici, impiantistica per le piccole e le grandi aziende” – Dott. Agr. Andrea Primavera
• Domenica 24 marzo (10,00-13,00)
Esercitazione in aula virtuale: “Formulazione delle tisane” – Dott.ssa Erborista Giulia Defrancesco
Modulo 3: Accesso al mercato, qualità e normativa (18 ore)
• Venerdì 5 aprile (16,00 -19,00)
Videolezione > “Modalità di accesso al mercato delle piante officinali: vendita del prodotto industriale” – Dott. Agr. Andrea Primavera
• Sabato 6 aprile (10,00 – 13,00)
Videolezione > “Modalità di accesso al mercato delle piante officinali: vendita del prodotto finito” – Dott.ssa Agr. Valentina Fuoco
• Domenica 7 aprile (10,00 – 13,00)
Videolezione e Aula virtuale > “Avviamento di impresa e business plan della piccola azienda per la realizzazione di un’attività imprenditoriale” – Dott. Agr. Andrea Primavera
• Venerdì 12 aprile (16,00 – 19,00)
Videolezione > “La normativa delle piante officinali” – Dott. Agr. Andrea Primavera
• Sabato 13 aprile (10,00 – 13,00)
Videolezione e aula virtuale > “Aspetti importanti per la qualità dei prodotti” – Dott. Agr. Andrea Primavera
• Domenica 14 aprile (10,00 – 13,00)
Videolezione > “Le GACP nell’azienda agricola” – Dott. Agr. Matteo Cacciaglia
Videolezione > “L’HACCP nell’azienda agricola per la produzione di alimenti” – Dott.ssa Agr. Valentina Fuoco
Modulo 4: BONUS (9 ore)*
*(Gratuito e riservato a chi frequenterà il Corso completo dei tre moduli)
• Venerdì 19 aprile (16,00 – 19,00)
Videolezione > La raccolta spontanea come fonte di reddito e la raccolta spontanea tradizionale in Italia / Normativa / Gestione della raccolta spontanea secondo il reg. 848/18 / Gli ambienti della raccolta spontanea / Sistemi a popolazione controllata / Intensificazione nella raccolta spontanea: Agroforestazione – Dott. Agr. Matteo Cacciaglia
• Sabato 20 aprile (10,00-13,00)
Videolezione: Tecniche di raccolta spontanea, trasporto e stoccaggio / I prodotti officinali da raccolta spontanea, gemme e getti, foglie, fiori, bacche, gomme e resine, funghi / Principali specie di interesse per la raccolta spontanea, tempo balsamico, resa e mercato – Dott. Francesco Tomaselli
• Domenica 21 aprile (10,00-13,00)
La parola alle aziende agricole del settore in Italia (prossimamente i dettagli)
• DOCENTI •
I docenti sono tecnici ed esperti del settore che fanno parte della compagine FIPPO e che nel tempo hanno consolidato un rapporto di collaborazione su vari temi relativi alla produzione di piante officinali.
– Andrea Primavera, agronomo esperto in produzione di piante officinali
– Matteo Cacciaglia, agronomo esperto in progettazione impianti d’irrigazione e in produzione di piante officinali
– Valentina Fuoco, agronoma esperta in produzione di piante officinali
– Marco Valussi, esperto in distillazione e produzione di oli essenziali
– Giulia Defrancesco, erborista esperta in formulazione
– Manuel Genesini, esperto in tecnologie di estrazione
– Francesco Tomaselli, erborista esperto in raccolta spontanea
• COSTI •
Il corso è prenotabile per intero o a singoli moduli prescelti secondo le proprie esigenze.
• Costo totale del corso completo dei tre moduli: euro 550,00/persona + IVA al 22%
(Totale – IVA compresa – del corso completo: € 671,00)
• Costo del singolo modulo: euro 220,00 + IVA al 22%
(Totale – IVA compresa – del singolo modulo: € 268,40)
*Sconto ai soci FIPPO: € 20,00 a modulo*
• CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE •
*SCARICA IL MODULO D’ISCRIZIONE cliccando sul pulsante viola in fondo alla pagina
Le iscrizioni sono aperte sin da ora e si chiuderanno non appena sarà raggiunto il numero massimo di iscritti previsti.
>> Il corso è da intendersi automaticamente confermato.
>> Non è necessario essere socio FIPPO per partecipare.
>> Il corso è diretto alle aziende agricole, ai professionisti, alle persone interessate ad entrare nel settore e a coloro che già si occupano di piante officinali, ma desiderano migliorare le proprie conoscenze, la visibilità e l’ottenimento di prodotti di alta qualità richiesti dal mercato attuale.
Il corso on-line è fruibile attraverso la piattaforma di formazione a distanza “Zoom”.
• PAGAMENTO •
Per confermare la propria iscrizione, i partecipanti sono tenuti a versare il saldo su:
Conto corrente Intesa Sanpaolo – Filiale 65037 Umbertide (PG)
IBAN: IT65G030 6938740100000005275
Intestato a Fippo Produce S.R.L.
indicando nella causale il nome del partecipante al corso e i moduli che si intendono frequentare.
La scadenza per il pagamento del saldo è fissata al 20 Febbraio 2024.
Sarà possibile iscriversi ancora per alcuni giorni a seguito della scadenza di cui sopra.
Coloro che intendono iscriversi ad una data successiva a quella della scadenza del 20 Febbraio sono pregati di inviare una gentile richiesta a: info@fippo.org
N.B. > Affinché l’iscrizione sia valida, è necessario:
• compilare, in tutte le sue parti, e firmare il MODULO DI ISCRIZIONE (clicca sul pulsante viola in fondo alla pagina)
• inviarlo all’indirizzo mail: info@fippo.org
assieme alla ricevuta di bonifico avvenuto
Per informazioni scrivere a: info@fippo.org