Corsi nell'ambito del progetto "Futuro nel Verde"
http://www.futuronelverde.org 

CORSO DI FORMAZIONE PER OPERATORE IN ORTOTERAPIA
Settembre/novembre 2019 • Settembre/novembre 2020

presso l'Orto Botanico del CAMS (Centro di Ateneo per i Musei Scientifici) dell'Università degli Studi di Perugia

L’Ortoterapia o Terapia orticolturale è un’attività all’aperto che può essere introdotta nei percorsi riabilitativi del disagio e della disabilità. Consiste nel realizzare varie attività nel verde, quali il giardinaggio, il vivaismo o l’orticoltura, coinvolgendo e affiancando persone fragili con metodi e tecniche che permettano loro di partecipare alle attività stesse. L’obiettivo non è il risultato produttivo, ma è il benessere e/o il beneficio che le persone coinvolte possono trarne: acquisizione di abilità, aumento dell’autonomia e dell’autostima, sviluppo delle capacità di interazione e partecipazione. Ma per raggiungere questi obiettivi, ormai scientificamente dimostrati, è necessario il lavoro dell’intera equipe terapeutica e la presenza di una figura professionalmente preparata, capace di organizzare, predisporre e condurre spazi e attività adeguate. Questa figura è l’operatore in ortoterapia.

Il corso di formazione per operatore in ortoterapia avrà carattere teorico e pratico per dare a coloro che vorranno avvicinarsi a questo nuovo strumento terapeutico, la possibilità di acquisire abilità e conoscenze tali da poter realizzare una attività di ortoterapia in diversi ambiti sociali. Lo scopo è offrire una formazione che permetta un reale capacità professionale per potersi poi proporre nel mondo del lavoro.

Il corso si svolgerà in due edizioni uguali, la prima da settembre a novembre 2019 e una seconda da settembre a novembre 2020.

• Durata di 128 h

• Frequenza bisettimanale, il martedì e il giovedì mattina, dalle 8.30 alle 13.30

• Presso l’aula ed il giardino dell’Orto botanico di Perugia

PROGRAMMA

Il corso affronta gli aspetti pratici della coltivazione delle piante orticole con particolare approfondimento per quelle officinali e aromatiche che spesso hanno importanti caratteristiche sensoriali. Oltre alle basi teoriche nella coltivazione, verranno trattati anche aspetti clinici che approfondiranno temi riguardanti la disabilità psichica, per la quale questa attività è particolarmente indicata. Al termine del corso ciascun allievo presenterà un progetto di ortoterapia adeguato a essere inserito in una realtà concreta del territorio conosciuta durante il corso, che servirà per la discussione finale.

Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato di frequenza e profitto con allegate le materie affrontate durante il corso. Non esiste ancora oggi una figura riconosciuta e quindi questo è l’unico attestato che è possibile rilasciare a livello nazionale.

I docenti sono professionisti provenienti da tutta Italia e tra i maggiori esperti del settore.

Obbligo di frequenza 80%

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CORSI SULLA CORRETTA E MODERNA COLTIVAZIONE DELLE PIANTE OFFICINALI

 a partire dal 18 Giugno 2019
presso la Fondazione per l'Istruzione Agraria • Casalina
 

Presso la Fondazione per l'Istruzione Agraria a Casalina, verrà realizzato il corso di formazione sulla coltivazione delle piante officinali ad un livello tecnicamente avanzato e professionalizzante. Il corso avrà carattere teorico/pratico e proprio per questo è stata scelta come sede una azienda agricola ben strutturata. Lo scopo è offrire una formazione sulla corretta e moderna impostazione agronomica della coltivazione di piante officinali affiancando alle lezioni teoriche le esercitazioni necessarie a mettere in pratica e assimilare ciò che viene appreso nella teoria.

I docenti sono agronomi professionisti e/o esperti e consulenti di FIPPO (Federazione Italiana Produttori Piante Officinali) che operano professionalmente nel settore della produzione delle P.O. e che conoscono problematiche legate alla produzione, alla trasformazione e al mercato.             

Il corso si svolgerà in due edizioni uguali, la prima da giugno a ottobre 2019 e una seconda da giugno a ottobre 2020.

• Durata di 128 h

• Frequenza bisettimanale, il martedì e il giovedì mattina, dalle 7.30 alle 13.30

• Presso la Fondazione per l’Istruzione Agraria (FIA) a Casalina.

Durante il corso, oltre alle basi teoriche verranno affrontati aspetti pratici della coltivazione delle piante officinali e aromatiche: verranno realizzate dagli allievi delle aree di coltivazione tecnicamente diversificate per confrontare l’efficienza e l’efficacia produttiva, in aridocultura o con  impianto irriguo. Ovviamente il tutto sotto la guida dei professionisti della FIA e degli esperti della FIPPO.

PROGRAMMA

• Cenni di botanica generale. Principali piante officinali coltivate.

• Basi di agronomia generale e applicata. Esigenze agronomiche e nutrizionali delle più importanti piante coltivate: irrigazione concimazione e substrati (verrà realizzato un piccolo impianto di irrigazione, effettuate piantumazioni e concimazioni).

• Costruzione di una prosa e/o preparazione di un campo di coltivazione.

• Avversità e cura

• Propagazione e potatura, con operazioni di semina, trapianto e taleaggi.

• Approfondimenti sul mercato nazionale e internazionale.

• Normativa e recepimenti attuativi

• Raccolta e trasformazione, essiccazione, distillazione, piccole produzioni e commercializzazione

Obbligo di frequenza 80%

MODALITA' D'ISCRIZIONE NELLA SEZIONE EVENTI DEL NOSTRO SITO

CONVEGNO TECNICO PIANTE OFFICINALI 30 MARZO PRESSO AGRIUMBRIA

La FIPPO – Federazione Italiana dei Produttori di Piante Officinali – fondata nel 1995, promuove iniziative per lo sviluppo, la formazione, la ricerca, la divulgazione tecnica e la più ampia conoscenza della coltivazione delle piante officinali.

Alla Federazione aderiscono sia coltivatori di piante officinali che svolgono questa attività in forma specializzata ed esclusiva, anche su superfici consistenti, sia piccoli coltivatori che si occupano delle piante officinali ad integrazione di altre attività rurali. Vi sono iscritti anche tecnici, ricercatori e sperimentatori appartenenti sia ad istituzioni pubbliche che private, nonché aziende di trasformazione, commercializzazione delle piante officinali e di mezzi tecnici relativi al settore.

La Federazione appoggia e sostiene l’attività di tutti i produttori di piante officinali a prescindere dal sistema di coltivazione adottato, sia esso biologico o convenzionale. Pubblica anche un bollettino periodico, che viene inviato esclusivamente ai soci.

La FIPPO aderisce ad EUROPAM – European Herb Growers Association – la Federazione europea dei produttori di piante officinali, la quale si occupa di rappresentare e tutelare i produttori presso le istituzioni dell’Unione Europea dove interviene sui temi di merito del settore.

La FIPPO è oggi una parte promotrice e attiva del “Tavolo di Filiera delle Piante Officinali” creato nell’ambito delle attività di promozione e sviluppo del Ministero delle Politiche Agricole. Il Tavolo si propone di valorizzare e rilanciare il settore della produzione primaria attraverso una concertazione con le altre parti della filiera. Il Tavolo si occupa di legislazione, qualità, osservatorio economico e dati statistici, ricerca e sviluppo.

Fra le attività statutarie la Fippo annovera l’organizzazione di corsi di formazione a diversi livelli di professionalità.

Di seguito si riporta il programma completo della prossima giornata di convegno e dell'assemblea generale annuale dell'associazione che si terranno il 30 marzo 2019 - Palazzina 1 all’interno del polo fieristico

Umbria Fiere Piazza Moncada, 06083 Bastia Umbra (PG) durante la manifestazione fieristica AGRIUMBRIA 2019:

Modera e presiede la sessione: Dott.ssa Agr. Valentina Fuoco

9,00 – 9,30 Registrazione dei partecipanti

9,30 - 10,00 Apertura Lavori con l’intervento del Dott. Agr. Francesco Martella Presidente dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali della Provincia di Perugia

10,00 - 10,30 Il nuovo Testo Unico sulle piante officinali D.lgs 75/2018: quali sono i cambiamenti attesi - Andrea Primavera, Presidente F.I.P.P.O.

10,30 - 11.00 L’etichettatura degli oli essenziali prodotti nell’azienda agricola - Dott. Chim. Francesco Meschini, consulente Linneus

11,00 - 11,15 Coffee Break

11,15- 11, 45 La sperimentazione parcellare nell’azienda agricola per l’avvio della coltivazione di officinali. Dott. Agr. Matteo Cacciaglia, consulente Klorofil

11,45 - 12,15 Le sostanze naturali da piante nell’innovazione dei prodotti per il consumatore – Dott. Bernard Fioretti, ricercatore presso il Dipartimento di Chimica, Biologia e Biotecnologie dell’Università degli studi di Perugia

12,15 - 12,45 Le piante officinali nei giardini sensoriali - Dott.ssa Agr. Beatrice Marucci, consulente paesaggista

12,45 Dibattito

13,00 Chiusura lavori

14,30 Assemblea dei Soci della F.I.P.P.O. 2019

(riservata agli associati)

L’evento della mattinata prevede l’acquisizione di crediti formativi professionali per i dottori agronomi e forestali

Evento organizzato in collaborazione con la Federazione dei Dottori Agronomi e Forestali dell’Umbria e Umbria Fiere

CONVOCAZIONE ASSEMBLEA ANNUALE GENERALE DEI SOCI 2019

L'assemblea generale 2019 si svolgerà in occasione della 51esima edizione di AGRIUMBRIA, fiera del settore agricolo di sempre maggiore importanza.

Per accedere all'area fieristica e quindi alla palazzina 1 dove si terrà l'assemblea i soci che vorranno partecipare dovranno inviare alla segreteria, entro e non oltre il 25 Marzo, una mail a info@fippo.org con il proprio nome e cognome e nel caso anche di eventuali accompagnatori.

Fatto questo all'ingresso si avrà diritto a usufruire del biglietto gratuito per la sola giornata del 30 Marzo.

ALBERGO CONVENZIONATO FIPPO:

HOTEL VILLA ELDA Indirizzo: Viale Patrono d'Italia, 86, 06081 Assisi PG Telefono: 075 804 1756

CORSO DI FORMAZIONE PIANTE OFFICINALI – FIPPO

Roma 27/28 Ottobre - 10/11 Novembre - Assisi 17/18 Novembre

 Corso introduttivo alla coltivazione, trasformazione e commercializzazione delle piante officinali Il corso si propone di dare le conoscenze di base per la coltivazione e la prima trasformazione delle piante officinali, a tutti gli agricoltori che intendono occuparsi di questo tipo di produzione per la prima volta, ma anche di aggiornarsi sul piano tecnico e del mercato per chi già si occupa di queste coltivazioni da tempo. Il corso evidenzierà le possibili filiere produttive in modo che l'azienda possa costruire un progetto consono alle proprie caratteristiche e alla propria realtà dimensionale, organizzativa, territoriale e produttiva. Il corso mette anche in evidenza i punti critici da affrontare e/o ai quali l'azienda deve dare risposta, per portare a compimento il proprio progetto. Il corso è aperto a tutti coloro che sono interessati agli argomenti che saranno comunque trattati in modo professionale.

Compilare il modulo d'iscrizione e inviatelo assieme alla ricevuta di bonifico avvenuto:

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STRUTTURA E ARGOMENTI:

Il corso è strutturato secondo 6 giornate da svolgersi in 3 weekend nei mesi di ottobre e novembre 2018 con orario 9-18.

OTTOBRE 27 Modulo 1 (8 ore):

-introduzione e la coltivazione. Il mondo delle piante officinali: definizioni, numeri, utilizzi (Primavera, 1 h).

-La coltivazione delle piante officinali: propagazione, impianto e allevamento, cure colturali, raccolta, lotta alle avversità, meccanizzazione. Schede colturali delle maggiori colture scelte in accordo con l’interesse della classe (Lugani, 5 h).

-Irrigazione e indicazioni pratiche per la realizzazione della parcella sperimentale (Cacciaglia, 2 h)

OTTOBRE 28 Modulo 2 (8 ore):

-la trasformazione aziendale Essiccazione all’aria e in essiccatoio, indicazioni pratiche, dimensionamento degli impianti, aspetti tecnici, impiantistica per le piccole aziende e per le grandi aziende. La lavorazione delle erbe essiccate, taglio, selezione, assortimento, caratteristiche e standard di mercato.

Stoccaggio, conservazione e spedizione.

Distillazione in corrente di vapore. Impianti e attrezzature. Caratteristiche tecniche e dimensionamento. La dinamica della distillazione, caratteristiche degli oli essenziali, conservazione, controllo della qualità e conservazione.

NOVEMBRE 10 Modulo 3 (8 ore):

-la qualità e le norme La qualità in campo: le GACP introdotte dalla nuova legge sul settore delle piante officinali. Il controllo delle contaminazioni in campo.

-L’HACCP in azienda: le filiere del prodotto secco e degli oli essenziali.

-Le novità introdotte dalDlgs 75/2018 sulle piante officinali.

-Le autorizzazioni necessarie per produrre piante officinali. Schede tecniche, schede di sicurezza, etichettatura dei prodotti.

-Rivista normativa su produzione ed etichettatura di alimenti, integratori, cosmetici e altri prodotti finiti.

NOVEMBRE 11 Modulo 4 (8 ore):

-la convenienza economica e l’accesso al mercato.

-la struttura delle imprese di produzione di piante officinali e modalità di accesso al mercato.

-Il mercato all’ingrosso delle piante officinali: attori, dinamiche e modalità di accesso.

-Il mercato del prodotto finito: canali di vendita, strategie e marketing.

-Il modello di business plan in un’azienda per la produzione di piante officinali sia nell’ipotesi di vendita all’ingrosso che la vendita al dettaglio.

-Le scelte strategiche. Il percorso per l’accesso, indicazioni per una sostenibilità economica.

NOVEMBRE 17 Modulo 5 (8 ore):

-esperienze pratiche di lavorazione delle erbe per la produzione di tisane e distillazione di oli essenziali.

-La produzione di estratti e altri derivati.

-Riconoscimento di erbe in natura e le relative droghe.

-Degustazione di prodotti a base di erbe.

NOVEMBRE 18 Modulo 6 (8-10 ore):

-visite in aziende agricole di coltivazione e produzione di piante officinali Visita ad un vivaio con annessa vendita diretta, una media azienda biologica, una grande azienda convenzionale.

Gli spostamenti saranno effettuati bus incluso nel corso.

LUOGHI di svolgimento:

1-ROMA (lezioni in aula) Polo Formativo di Roma, Via Cristoforo Colombo, 116 – 00147 – Roma Edificio B – Scale D, E – 2° Piano +39 06 5160 0107 info@poloformativodiroma.com

2-ASSISI (laboratori ed esperienza in azienda) Hotel Villa Elda, Viale Patrono d'Italia, 86, 06081 Assisi PG, tel. 0758041756

COSTI:

Costo del corso a persona euro 550,00 + iva 22%

Costo del singolo weekend (2 moduli) euro 200,00 + iva 22%

Sconto ai soci Fippo euro 20,00 a modulo

I costi di vitto e alloggio durante la permanenza a Roma ed Assisi sono a carico dei partecipanti con prezzi convenzionati.

CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE:

Non è necessario essere socio FIPPO per partecipare.

Il corso verrà confermato solo se sarà raggiunto un numero di partecipanti utile alla copertura finanziaria dell’intero corso.

I partecipanti sono tenuti a versare un contributo di prenotazione pari a euro 100,00 da versare sul cc IBAN IT63E0200803048000102204817 Unicredit Banca intestato a FIPPO (Federazione Italiana Produttori Piante Officinali) indicando nella causale il nome del partecipante al corso ed i moduli che si intendono frequentare.

Compilare il modulo d'iscrizione e inviatelo assieme alla ricevuta di bonifico avvenuto:

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La rimanenza alla conferma del corso. Se il corso non sarà confermato i soldi versati verranno restituiti.

DOCENTI

I docenti sono tecnici ed esperti del settore che fanno parte della compagine FIPPO e che nel tempo hanno consolidato un rapporto di collaborazione su vari temi relativi alla produzione di piante officinali.

- Andrea Primavera, agronomo esperto di produzione di piante officinali

- Marco Valussi, erborista, esperto di distillazione e oli essenziali

- Valeria Lugani agronoma esperta di produzione di piante officinali

- Matteo Cacciaglia, agronomo esperto di progettazione impianti di irrigazione

- Laura Ederle, erborista e farmacista, esperta di formulazione, redattrice del sito InHerba

TEMPI

Il corso è a numero chiuso. Le iscrizioni sono aperte sin da ora e si chiuderanno non appena si sarà raggiunto il numero massimo di iscritti previsti.

Per ulteriori informazioni rivolgersi ai ref. per il corso:

Dott. Agr. Matteo Cacciaglia info@fippo.org oppure tel: +39 345 9295655

Dott. Agr. Andrea Primavera Presidente +39 340 4577968

Compilare il modulo d'iscrizione e inviatelo assieme alla ricevuta di bonifico avvenuto:

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BOLOGNA 7-10 Settembre

Anche quest'anno la FIPPO sarà presente al salone internazionale del biologico e del naturale.

All'interno del proprio stand esporranno i soci:

Le erbe del Marroncello: Tisane e miscele di aromatiche

Albrigi Luigi srl: Distillatori e prodotti tecnici per l'estrazione e la lavorazione delle piante officinali

Promimprese erbe: Dalla Sicilia aromatiche di qualità - Stevia - Fico d'india

Veniteci a trovare!!

IX FORUM FIPPO

Assisi - 3-4-5-6 Maggio 2018

EVENTO PATROCINATO DAL COMUNE D'ASSISI

e

DALL'ORDINE DEGLI AGRONOMI E FORESTALI DI PERUGIA

Il Forum biennale della FIPPO è un’iniziativa che combina momenti di aggiornamento dei coltivatori di piante officinali a momenti di conoscenza e incontro fra tutti gli operatori che lavorano nella filiera delle piante officinali. Iniziato quasi venti anni fa, è l’unico evento espressamente concepito per il settore delle piante officinali in Italia, che ogni due anni può ritrovarsi per fare il punto della situazione, sia dal punto di vista scientifico e tecnologico, sia dal punto di vista commerciale e di mercato. Il Forum è diviso in due momenti. Una parte di conferenze presentate da accademici, tecnici ed esperti, riguardanti lo stato dell’arte della scienza e della tecnica del settore. Un’altra parte dedicata alle aziende di produzione, aziende acquirenti, aziende di servizi e tecnologia, che avranno occasione di presentare la propria attività. Oltre al meeting, sono a disposizione spazi espositivi dove poter presentare i propri prodotti. Il Forum Fippo è aperto a tutti coloro che hanno voglia di ampliare le proprie competenze e gettare uno sguardo in prima persona nel settore della produzione di piante officinali.

GIOVEDI’ 3

10,00 • 13,00 Arrivo partecipanti e registrazione

13,00 • 14,30 Pranzo di benvenuto

pomeriggio Modera e presiede la sessione Marco Angarano, Giornalista Natural 

14,30 - 15:00 “Apertura dei lavori: presenta Andrea Primavera Presidente F.I.P.P.O. 

15,00 • 15,30 “Strategie agronomiche di difesa dalla flora infestante in colture medicinali biologiche”  Stefano Benvenuti, Università di Pisa

15,30 • 16,00 “Il settore delle piante officinali: quale riforma” Alberto Manzo, Mipaaf

16,00 • 16,15 Coffee break

16,15 • 16,45 “La coltivazione della canapa: normativa vigente e sviluppi futuri” Alfredo Battistini, agronomo esperto di normativa

16,45 • 17,15 “Nuove prospettive per lo studio dell’efficacia in aromaterapia” Lorenzo Domini, medico e produttore di oli essenziali, Az. Agr. Casalvento

17,45 • 18,30 Spazio per quesiti e discussione

VENERDI’ 4

Modera e presiede la sessione Marco Angarano, Giornalista Natural 1

9,15 Apertura dei lavori

9,30   • 10,00“La fiscalità nell’azienda agricola produttrice di piante officinali” Andrea Primavera, F.I.P.P.O. 

10,00 • 10,30 “Metalli pesanti e piante officinali: tratti funzionali e strategie applicative” Carmine Guarino, Università del Sannio

10,30 • 11,00 “La Stevia rebaudiana Bert. una coltura interessante per una filiera italiana dei dolcificanti”      Luciana Angelini - Università di Pisa

11,00 • 11,30 Coffee Break

11,30 • 12,00 “Risultati di prove di coltivazione di specie officinali alpine” Nicola Aiello - CREA Centro Ricerche Foresta e Legno, Villazzano (TN)

12,30 • 13,00 “Le aspettative del mercato degli oli essenziali biologici di qualità” Gianfranco Todisco, Florisco

13,00 • 13,30 Spazio per quesiti e discussione

13,30 • 14,30 Pranzo

14,30 • 17,30 FORUM: le aziende del settore si presentano (spazio per ciascuna azienda 15 minuti). Possono presentarsi aziende di produzione, aziende di utilizzo, consulenti, produttori di attrezzature ed impianti, istituzioni pubbliche e private che hanno a che vedere con il settore. Chi ha prodotto da vendere o da acquistare può sottoporre la propria offerta/domanda che  verrà resa nota alla fine del meeting in maniera confidenziale

17,30 • 18,30 Assemblea della FIPPO

20:00 Cena di gala

SABATO 5 VISITE IN AZIENDA:

-Lavandeto di Assisi, visita alla collezione di lavande e all’area di moltiplicazione

-Az.Agr. Sanapianta - Perugia, visita alle coltivazioni di passiflora, malva e timo -Bonifiche Ferraresi - Az. di Cortona (da confermare), visita alle coltivazioni di piante officinali

DOMENICA 6 ESCURSIONE

Alla scoperta della flora officinale del Monte Subasio con Marco Sarandrea, erborista della Sarandrea & C.

07,00 Punto di ritrovo all’Eremo delle Carceri          

Escursione lungo il sentiero che dall’eremo porta alla cima, attraverso i vari ambienti, dal bosco misto alla prateria sommitale.

13,00 Pranzo al sacco

16,00 Rientro previsto

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INFO E PRENOTAZIONI: Tel. Segr. F.I.P.P.O.: +39 345 92 95 655 / Mail: info@fippo.org

La Federazione Italiana Produttori Piante Officinali sarà presente con alcuni suoi soci presso la fiera BIOFACH 2018 dal 14 al 18 febbraio al padiglione 1 - stand 1-630

VENITECI A TROVARE

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  SCARICATE DA QUI LA SCHEDA D'ISCRIZIONE formato word

da inviare a info@fippo.org

PROGRAMMA E DATE formato pdf

La FIPPO è un'associazione di produttori di piante officinali fondata nel 1995 che ha come scopo principale quello del networking: la condivisione di informazioni ed esperienze per migliorare la programmazione e lo sviluppo della produzione delle piante officinali.

La FIPPO non è un ente pubblico, ma un'associazione di imprese private che si sostiene con le quote associative e con i proventi di servizi effettuati verso i soci. Il lavoro all'interno dell'organizzazione è svolto gratuitamente da soci attivi che, con il supporto di tutta la compagine associativa, raccoglie e distribuisce informazioni e organizza e anima l'associazione, crea eventi, agisce nei confronti della pubblica amministrazione per facilitare lo sviluppo delle imprese e la crescita armoniosa del settore.

La FIPPO non svolge attività di intermediazione commerciale ma promuove le connessioni fra produttori ed acquirenti, analizza il mercato e pubblica dati e statistiche del settore con lo scopo di migliorarne la trasparenza e l'efficienza

La FIPPO aderisce a E.H.G.A. - EUROPAM (European Herb Growers Association) con la quale ha partecipato alla stesura dei Codici di Buona Pratica di Coltivazione e Raccolta. A cadenza biennale organizza il Forum a cui possono partecipare tutti i soci coltivatori, nonchè i rappresentanti di aziende che commerciano e trasformano le piante officinali, sia per aggiornamenti tecnici e normativi sia per promuovere gli scambi commerciali tra le parti.

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