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02-03-2017
PRIMO INSTANT WORKSHOP INTERNAZIONALE SUGLI OLI ESSENZIALI

PRIMO INSTANT WORKSHOP INTERNAZIONALE SUGLI OLI ESSENZIALI

2-5 marzo 2017, Massa Marittima (GR)

FIPPO nell’ambito delle sue attività istituzionali organizza, con la collaborazione di SISTE, un workshop internazionale sugli oli essenziali.
Il crescente interesse da parte dei consumatori nei confronti dei prodotti a base di sostanze naturali ha fatto sviluppare questo mercato a livello internazionale, aumentando di conseguenza la richiesta di ingredienti di origine naturale. Tra questi gli oli essenziali costituiscono un segmento di mercato di grande interesse per il quale la domanda sta diventando sempre più significativa sia in termini quantitativi che qualitativi.
I paesi euro-mediterranei, grazie al clima, all’habitat ed all’ampia biodiversità, godono di una situazione estremamente favorevole e possono svolgere un ruolo fondamentale nella produzione di oli essenziali. Il "bouquet mediterraneo", le essenze che derivano dalle piante del bacino mediterraneo, hanno proprietà organolettiche e sensoriali straordinarie, ed infinite quanto ancora da esplorare le potenzialità applicative di queste sostanze grazie alle loro attività biologiche e funzionali.
Qualità e sicurezza per l’uomo e per l’ambiente sono requisiti imprescindibili per queste sostanze così come il loro ottenimento attraverso processi sostenibili. L’agricoltura è chiamata a svolgere un ruolo importante ancora una volta, mettendo in campo esperienza e capacità, per ottimizzare le capacità delle piante di fornire sostanze utili alla salute ed al benessere.
Tra i temi trattati nel workshop: coltivazione, raccolta, distillazione e altri metodi di estrazione degli oli essenziali, controllo qualità, rapporto dei produttori con il mercato, ostacoli normativi e fiscali, e, non ultimo, il problema delle prossime scadenze del REACH.
Interverranno come relatori: docenti universitari, tecnici ed esperti nazionali, nonché provenienti da Francia, Usa, Bosnia, Canada data l’importanza e la ricaduta internazionale dell’argomento.
Sono invitate a partecipare anche aziende commerciali e di produzione di macchinari per la coltivazione, la raccolta, la distillazione e l’estrazione.

 

FIRST INSTANT INTERNATIONAL WORKSHOP ON ESSENTIAL OILS

 

2-5 march 2017, Massa Marittima (GR)

As part of the institutional activities FIPPO organizes, with collaboration of SISTE, an international workshop on the essential oils. The growing interest of the consumers towards natural-based products has developed this market at an international level, thereby increasing the demand for natural ingredients. Among these, the essential oils are an interesting market segment for which the demand is becoming increasingly important both in terms of quantity than quality. The euro-Mediterranean countries, thanks to the climate, the wide biodiversity and habitat, enjoy a winning situation and can play an important role in the essential oils production. The "Mediterranean bouquet", the essences that are derived from plants of the Mediterranean basin, have extraordinary organoleptic and sensory properties and endless are the application potential of these substances due to their biological and functional activity.
Quality and safety for humans and the environment are essential requirements for these substances as well as obtaining them through sustainable processes.
Agriculture is called upon to play an important role, once again, thanks to the experience and the skills, to optimize the plants' ability to provide useful substances to the health and well-being. Among the topics covered in the workshop: cultivation, harvesting, distillation and other extraction methods, quality control, market, regulatory and tax barriers, and, not least, the issue of the upcoming deadlines of REACH.
Speakers, academics, engineers and national experts, as well as coming from France, the US, Bosnia, Canada given the importance of the argument and the international fallout.
Are invited to participate commercial companies and of production of machinery for the cultivation, harvesting, distillation and extraction

 

Programma

 

Giovedì 2 marzo

dalle 14.00 Arrivo in sede e registrazione

ore 20.00: Welcome dinner

 

 

Venerdì 3 marzo

Sessione Workshop I: coltivazione raccolta e trasformazione

 

Mattina

 

ore 9.30

1. Benvenuto delle autorità locali

2. Introduzione ai lavori del presidente della FIPPO Andrea Primavera

3. Carlo Bicchi, Università di Torino

Oli essenziali: definizioni e controllo di qualità

4. Luisa Pistelli, Università di Pisa

La ricerca sulle piante ad oli essenziali: attualità ed innovazione

5. Claudio Cervelli, CREA Floricoltura Sanremo

La ricerca sulle labiate autoctone e il progetto di selezione dell’elicriso

- domande e dibattito -

 

ore 13.30 Lunch break

 

 

Pomeriggio

ore15.00

6. Marco Valussi, Consulente

Tecnica e qualità nel processo della distillazione

7. Gianfranco Todisco, BiOpificio

Oli essenziali bio, alcune problematiche rilevanti

8. Michel Krausz, Cooperativa SCA3P

Le prospettive del mercato degli oli essenziali: la sfida dell’Asia

9. Michel Meneuvrier, Francia. Plantes Aromatiques du Diois.

Distillazione moderna e impianti mobili di distillazione

10. Stefano benvenuti, Università di Pisa

Oli essenziali di asteracee spontanee come erbicidi naturali

 

- domande e dibattito in forma di tavola rotonda -

 

Sabato 4 marzo

Sessione Workshop II: Qualità, mercato e normativa

 

Mattina

ore 9.30

  1. Andrea Primavera, FIPPO

Elicriso, una bolla speculativa all’orizzonte

  1. Maristella Rubbiani, Istituto Superiore di Sanità

L’etichettatura CLP degli oli essenziali nell’azienda di produzione

  1. Laura Ederle, InHerba

I distillatori compatti nella produzione di oli essenziali di qualità

  1. Marinella Trovato, SISTE

Aspetti normativi riguardanti la commercializzazione

  1. Olivier Bagarri, France Agrimer

Il progetto CEDDEM e la possibilità di cooperare sul REACH

  1. Alexis St. Gelais, Laboratoires Phytochemia , Canada

La sofisticazione degli oli essenziali come minaccia al settore

- possibilità di domande e dibattito -

 

ore 13.30 Lunch break

 

Pomeriggio

ore 15.00

 

  1. Vincenzo Raymo. Simone Gatto srl (invitato)

Il REACH e la cooperazione nel caso degli oli essenziali di agrumi

8. Miro Barbaric, Bosnia Erzegovina. Federal Agromediterranean Institute of Mostar

La produzione dell’elicriso balcanico in Bosnia Erzegovina: quali sono i trend

9. Sauro Biffi, Giardino delle Erbe Soc. d’Area

La collezione di piante ad oli essenziali del Giardino delle Erbe di Casola Valsenio

10. Lorenzo Domini, Lavanda del Chianti

Cinquanta anni di distillazione tradizionale in Toscana. Quale essenza avrà futuro?

11. Rassegna dei produttori di macchine da raccolta e distillatori

(5 minuti per azienda)

12. Conclusioni dei lavori a cura del presidente FIPPO

 

Domenica 5 marzo

libero - partenze

 

Le tematiche delle sessioni sono indicative e si terrà conto della disponibilità dei relatori.


Costi

FULL PACK: 2 pernottamenti presso la struttura resort "Il Cicalino" - 2 cene - 2 pranzi - 2 colazioni - 4 coffee break - ingresso alle due giornate di convegno - servizio navetta - servizio interprete - materiale multimediale e cartaceo.

NON SOCO 650,00 euro + iva

SOCIO FIPPO 500,00 euro + iva

Importante: indicare sulla scheda di partecipzione la preferenza per le notti di pernotto (2 e 3 marzo oppure 3 e 4 marzo)

GIORNATA SINGOLA: 1 pranzi- 2 coffee break - ingresso alla giornata di convegno - servizio navetta - servizio interprete - materiale multimediale e cartaceo.

NON SOCO 250,00 euro + iva

SOCIO FIPPO 180,00 euro + iva

Importante: indicare sulla scheda di partecipzione la giornata a cui si intende partecipare ( 3 marzo oppure 4 marzo)

 

2 GIORNATE DI CONVEGNO: 2 pranzi- 4 coffee break - ingresso alle due giornate di convegno del 3 e 4 marzo - servizio navetta - servizio interprete - materiale multimediale e cartaceo.

NON SOCO 400,00 euro + iva

SOCIO FIPPO 300,00 euro + iva

 

Modalità di partecipazione

Il workshop è aperto a tutti gli interessati del settore. Per partecipare occorrerà compilare il modulo d'iscrizione e seguire le istruzioni inserite sullo stesso. Le iscrizioni ed il pagamento delle quote di partecipazione dovranno pervenire entro il 28 febbraio. L'organizzazione si riserverà il diritto se accettare iscrizioni anche dopo tale data.

DOWNLOADS:

CEDOLA D'ISCRIZIONE

PROGRAMMA COMPLETO

 

Costs

 

FULL PACK: 2 nights at the resort hotel "The Buzzer" - 2 dinners - 2 lunches - 2 breakfasts - 4 coffee breaks - entrance to the two-day conference - Shuttle service - interpreter services - Multimedia and paper materials.
NOT SOCO 650,00 EUR + VAT
SOCIO FIPPO 500.00 Euros + VAT
Important: Indicate on the board of partecipzione preference for the nights of overnight stay (2 and March 3 or 3 and 4 March)
SINGLE DAY: 1 pranzi- 2 coffee breaks - entrance to the conference day - Shuttle service - interpreter services - Multimedia and paper materials.
NOT SOCO 250,00 EUR + VAT
SOCIO FIPPO 180,00 EUR + VAT
Important: Indicate on partecipzione card the day you wish to attend (March 3 or March 4)
2 DAYS CONFERENCE: 2 pranzi- 4 coffee breaks - entrance to the two-day conference on 3 and 4 March - Shuttle service - interpreter services - Multimedia and paper materials.
NOT SOCO 400,00 EUR + VAT
SOCIO FIPPO 300.00 Euros + VAT

FULL PACK: 2 nights at the resort hotel "The Buzzer" - 2 dinners - 2 lunches - 2 breakfasts - 4 coffee breaks - entrance to the two-day conference - Shuttle service - interpreter services - Multimedia and paper materials.
 650,00 EUR + VAT
Important: Indicate on the subscription form the preference for the nights you wish to stay (2 and March 3 or 3 and 4 March)

 
SINGLE DAY: 1 lunch- 2 coffee breaks - entrance to the conference day - Shuttle service - interpreter services - Multimedia and paper materials.
250,00 EUR + VAT
Important: Indicate on subscription the day you wish to attend (March 3 or March 4)

2 DAYS CONFERENCE: 2 lunches- 4 coffee breaks - entrance to the two-day conference on 3 and 4 March - Shuttle service - interpreter services - Multimedia and paper materials.
400,00 EUR + VAT

How to partecipate

The workshop is opened to all who is interested. To partecipate you will need to fill the subscription form and follow the instruction you will find in the document. Inscription and payment have to be sent before the 28th of febbruary.

DOWNLOADS:

SUBSCRIPTION FORM

FULL PROGRAM

 

PER ULTERIORI INFORMAZIONI VI PREGHIAMO DI CONTATTARE LA SEGRETERIA FIPPO A: info@fippo.org oppure +39 3459295655